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    蒸汽压片玉米生产过程中的性状简介
    发布时间:2009.10.24 浏览次数:
     

    蒸汽压片玉米生产过程中的性状简介

    蒸汽压片玉米在我国出现仅仅是2-3年的事,所以有必要让广大用户了解它的基本外形特征,作出合格的产品:
    1、厚度1.5—2.5mm;
    2、颜色金黄,或与玉米原色相近,如成品颜色泛白的则疑为能量缺失,损失了油脂成分;
    3、应尽量保持整粒,否则易使胚芽分离出;
    4、两个平面有明显的齿压痕迹,由此判断对氢键的破坏、撕裂程度。
     附录2:蒸汽压片的效果
     * 提高糊化度    糊化度可提高到50%-60%(也可以更高) * 使淀粉具有水溶性 * 控制消化速率和消化部位 *在反刍动物饲喂时,蒸汽压片使谷物过瘤胃淀粉含量增加,从而将淀粉的消化部位由瘤胃转移到小肠,小肠淀粉消化率达到99%以上,几乎可以达到全消化。

     
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